Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Toskana, ein Land sanfter Hügel und jahrtausendealter Geschichte, verleiht diesem Chianti Classico Riserva seinen unverwechselbaren Charakter.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, das die Großzügigkeit des Terroirs widerspiegelt. In der Nase steigen Aromen auf, die an Noten von reifen roten Früchten und erdige Anklänge erinnern, ein direkter Bezug zu seiner Herkunft.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeigt sich der Wein entschieden, aber elegant, mit einer Struktur, die sich gut zur Begleitung traditioneller toskanischer Gerichte eignet, wie einer gegrillten Florentinerin, Pappardelle mit Wildschweinragout oder Pappa al Pomodoro.