Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas entfaltet sich sanft eine Einladung zur Entdeckung, die tiefe Empfindungen verspricht, die die Sinne streicheln. In der Nase nimmt man Noten wahr, die an Erde und reife Früchte erinnern, Sinnbilder für ein großzügiges Terroir und eine sorgfältige Weinbereitung.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich ein voller Körper mit einer Salzigkeit, die zur weiteren geschmacklichen Erkundung einlädt und ihren perfekten Ausdruck in einem klassischen Bologneser Ragù, einem Florentiner Steak oder einem geschmorten Wildschwein findet.