Valpolicella Ripasso Sup. DOC + Lessini Durello Spumante DOC

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

DOC und der Lessini Durello Spumante DOC, mit seiner Schaumwein-Brut-Typologie, bietet uns eine spritzige Textur, die von den frischen Noten der Durello-Rebsorte ausgeht und die venezianische Schaumweintradition interpretiert. Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem lebhaften Schaum, der einer feinen und dynamischen Perlage weicht.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen verbindet sich die charakteristische Salzigkeit der Herkunftsbezeichnung mit einer angenehmen Lebendigkeit, die zum Schlucken einlädt.
Zu Tisch
03

Er passt hervorragend zu gratinierten Austern, Spaghetti Vongole und einem Fischer-Risotto.

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