Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem toskanischen Land, wo der Sangiovese seinen höchsten Ausdruck findet, entsteht dieser Brunello di Montalcino, ein Wein, der die Seele der Region in sich trägt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rot, das Fülle in der Nase verspricht.
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Gaumen & Abgang
02Seine Struktur offenbart sich dann am Gaumen als komplex und umhüllend, und lädt zu einer kräftigen und saftigen Mahlzeit ein.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung einer klassischen Florentiner Steak oder eines geschmorten Wildschweins.