Selezione Curata
Chianti Classico Riserva 2016
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Villa di Geggiano, con un approccio attento alla vinificazione che parte dalla selezione manuale delle uve e prevede una macerazione pre-fermentativa a basse temperature, presenta un Chianti Classico Riserva 2016 nato da un uvaggio dominato dal sangiovese (97%) con un piccolo saldo di cabernet sauvignon.
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Palato e Finale
02Questo rosso, che si manifesta con un 14.5% di alcol, rivela note che evocano il territorio di Castelnuovo Berardenga, con un suolo sabbioso-argilloso e un’altitudine di 320 metri.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con piatti della tradizione toscana come una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido o una pappa al pomodoro robusta.