Vino Rosso
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Villa Buonasera, mit seiner Philosophie, die auf die Aufwertung des toskanischen Gebiets ausgerichtet ist, präsentiert uns einen Rotwein, der die Sprache des Sangiovese spricht, einer Rebsorte, die hier ihren authentischsten Ausdruck findet. Im Glas zeigt er sich mit einer Farbe, die seine unverfälschte und lebendige Natur ankündigt und zur olfaktorischen Erkundung einlädt.
-
Gaumen & Abgang
02In der Nase vernimmt man Noten, die an Erde und kleine rote Früchte erinnern, ein Vorspiel zu seiner lebhaften Struktur, die sich am Gaumen mit angenehmer Frische entfaltet.
-
Zu Tisch
03Seine Typizität macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine deftige Pappa al Pomodoro, eine Bistecca alla Fiorentina oder ein Wildschweinragout.