Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Chianti Classico Riserva, genau wie dieser Villa a Sesta, ist die Seele eines Abendessens mit Freunden, ein Gespräch, das fließend und befriedigend verläuft. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, tiefen Rubinrot, bereit, die Aromen aufzunehmen, die die Toskana auszudrücken weiß. In der Nase tauchen Düfte auf, die an Erde und Reife erinnern, mit einem gut präsenten fruchtigen Hauch.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen macht sich die Struktur bemerkbar, aber mit einer angenehmen Weichheit, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Er ist der perfekte Wein zu einer Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout oder einer Auswahl an gereiftem Käse.