Vigneti Cenci

Nelson Cenci Extra Brut

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente.

Al naso, delicati sentori di agrumi e fiori bianchi, con un'elegante nota minerale.

Al palato, attacco fresco e vibrante, con una sottile sapidità.

Evoluzione complessa e ben strutturata, con un equilibrio notevole tra acidità e morbidezza.

Finale lungo e pulito, con echi di mandorla tostata.

Perfetto con crudité di pesce, ostriche e tartare di scampi.