Franciacorta Satèn Millesimato
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Aus dem Herzen der Lombardei, einem Land, das der großen Schaumweinbereitung gewidmet ist, der Franciacorta, stammt dieser Satèn Millesimato, eine Interpretation der Chardonnay-Rebsorte, die hier ihren höchsten Ausdruck findet. Im Glas offenbart er sich mit einer feinen und dezenten Perlage, fast eine samtige Liebkosung.
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Gaumen & Abgang
02Die Nase lädt ein, zarte Nuancen zu entdecken, während der Gaumen mit einer ausgeprägten Weichheit empfängt, die aus der Verarbeitung resultiert, die den Satèn-Stil auszeichnet.
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Zu Tisch
03Es ist ein Wein, der zu raffinierten Gerichten passt, wie einem Risotto mit Krustentieren oder Wolfsbarsch mit Zitrone.