Premium Selection
Vigna Dorata
Franciacorta Nature
Regione
Lombardia
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Pinot Nero
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino intenso, limpido, perlage fine e persistente.
Al naso: fragranze di frutti rossi maturi, note di crosta di pane e un sentore di mandorla tostata.
Al palato: attacco deciso, spiccata sapidità, struttura elegante e corpo ben definito.
Evoluzione: grande complessità aromatica, equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza, notevole persistenza.
Finale: lungo e pulito, con ritorni di ciliegia e nocciola, eccellente potenziale evolutivo.
Abbinamenti: crostacei pregiati, carpaccio di manzo, formaggi stagionati, primi piatti con funghi porcini.