Kuratierte Auswahl
Franciacorta Nature
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Eine lebhafte Perlage streichelt die Glaswände und verspricht Frische und Dynamik. In der Nase nimmt man die charakteristischen Noten des Pinot Noir wahr, mit einer zarten Komplexität, die sich langsam entfaltet.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen verschmelzen die lebendige Säure und die Cremigkeit des Schaums zu einem umhüllenden und trockenen Schluck, typisch für den Brut Nature Stil.
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Zu Tisch
03Dieser Franciacorta von Vigna Dorata, ein authentischer Ausdruck des lombardischen Terroirs, passt hervorragend zu rohen Krustentieren, Austern und einem Steinpilzrisotto.