Premium Selection
Vigna Dorata
Franciacorta Nature
Region
Lombardia
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Intensives Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage.
In der Nase: Duft von reifen roten Früchten, Noten von Brotkruste und ein Hauch von gerösteter Mandel.
Am Gaumen: entschlossener Antrunk, ausgeprägte Säure, elegante Struktur und gut definierter Körper.
Entwicklung: große aromatische Komplexität, tadellose Balance zwischen Säure und Weichheit, bemerkenswerte Persistenz.
Abgang: lang und sauber, mit Anklängen von Kirsche und Haselnuss, exzellentes Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlungen: edle Krustentiere, Rindercarpaccio, gereifte Käsesorten, Pastagerichte mit Steinpilzen.