Premium Selection
Vigna Dorata
Franciacorta Extra Brut
Regione
Lombardia
Punteggio
N/D
Categoria
Red / Chardonnay
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Giallo paglierino brillante, trasparenza cristallina, perlage fine e persistente.
Profumi di agrumi canditi, mandorla tostata e lievi note di pan brioche.
Attacco sapido e vibrante, freschezza incisiva, corpo snello ma presente.
Complessità evolutiva su sentori di mela golden e una sottile mineralità.
Finale lungo e pulito, con una persistenza che invita al sorso successivo.
Ottimo con ostriche, gamberi rossi crudi, carpaccio di pesce spada e risotto allo zafferano.