Dolcetto d'Alba Trevìe
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Dolcetto d'Alba, con la sua identità definita dal disciplinare regionale del Piemonte, si presenta nel bicchiere con un colore rubino intenso, specchio della sua natura di vino rosso vivace. Al naso offre note fruttate che richiamano la ciliegia e la mora, tipiche del vitigno Dolcetto, con un accenno floreale discreto.
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Palato e Finale
02In bocca si rivela fresco e piacevole, con una buona beva che invita al sorso successivo, grazie a una trama sottile ma espressiva.
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A Tavola
03Questo vino si accompagna egregiamente con taglieri di salumi misti, agnolotti del plin al sugo d'arrosto e un arrosto di vitello con patate.