Premium Selection
Vietti
Barolo Rocche di Castiglione
Regione
Piemonte
Punteggio
N/D
Categoria
Red
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
Granato intenso con riflessi rubino, limpido.
Intenso e complesso, con note di rosa appassita, liquirizia, catrame e un accenno di tabacco dolce.
Ingresso avvolgente, grande freschezza, tannini vigorosi ma integrati, corpo pieno e vellutato.
Struttura solida, evoluzione elegante, equilibrio magnifico, lunga persistenza aromatica.
Finale prolungato, sentori di spezie dolci e cuoio, notevole potenziale d'invecchiamento.
Filetto al pepe verde, ossobuco alla milanese, selvaggina in salmì, formaggi stagionati a pasta dura.