Vietti

Barolo Ravera

Nota di Selezione

Granato intenso e luminoso, con riflessi rubino. Naso affascinante: rosa appassita, violetta, liquirizia, note balsamiche e un'eco di spezie dolci. Attacco avvolgente, tannini setosi ma presenti, vibrante freschezza, corpo pieno e maestoso. Complesso e stratificato, con un equilibrio impeccabile che evolve in note di sottobosco e tabacco. Finale lunghissimo, elegante e persistente, con grande potenziale evolutivo. Ideale con brasato al Barolo, selvaggina in salmì, formaggi stagionati a pasta dura.