Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Piemont, mit seiner dem Nebbiolo gewidmeten Majestät, bietet einen Barbaresco Roncaglie von großer Ausdruckskraft, wo sich die Erde mit Eleganz manifestiert. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot, das Tiefe verspricht. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen, die an reife rote Früchte und typische tertiäre Nuancen des Terroirs erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Der Schluck offenbart eine solide Struktur, mit einem präsenten, aber gut integrierten Tannin, das seine Persistenz unterstützt. Es ist ein Wein, der zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Wild oder einem geschmorten Rindfleisch mit Barolo passt.