Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Vietti, con la sua profonda dedizione al territorio piemontese, eleva il Barbaresco Rabajà Riserva a un'espressione di stoffa e carattere distintivi. Nel calice, questo rosso rubino intenso promette una complessità che si svela gradualmente.
-
Palato e Finale
02Al naso emergono note che richiamano la terra e il frutto maturo, un preludio a un sorso di notevole struttura e profonda integrità.
-
A Tavola
03L'eleganza piemontese si manifesta pienamente, suggerendo abbinamenti ideali con un brasato al Barolo o un filetto di maiale in crosta di erbe.