Kuratierte Auswahl
Sassello Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein Chianti Classico Riserva wie der Sassello von Castello di Verrazzano ist ein idealer Begleiter für ein langes Gespräch am reich gedeckten Tisch, vielleicht an einem Herbstabend. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, das eine gewisse Tiefe verspricht. In der Nase nehmen wir erdige Noten und Aromen reifer Früchte wahr, typisch für seine toskanische Herkunft.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen macht sich seine Struktur deutlich bemerkbar, mit einer guten Trinkbarkeit, die zum nächsten Schluck einlädt und einen entschiedenen Charakter sowie einen Geschmack offenbart, der perfekt zu Gerichten wie Pappa al Pomodoro oder Wildschweinragout passt.