Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, zarten Strohgelb, belebt durch grünliche Reflexe, die seine Frische andeuten. In der Nase nehmen wir zarte fruchtige und blumige Noten wahr, mit einem geschätzten mineralischen Echo.
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Gaumen & Abgang
02Der Schluck ist frisch und gut trinkbar, was zum Weiterprobieren einlädt. Er wird angenehm zu Gerichten mit Süßwasserfisch wie Lavarello in Carpione oder vielleicht einfachen Spaghetti mit Venusmuscheln passen.