Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Er ist der perfekte Wein, um einen lebhaften Aperitif zu begleiten, wenn die Gespräche leicht fließen und die Sonne zu sinken beginnt. Im Glas präsentiert er sich in einem klaren Strohgelb, das Frische und Delikatesse verspricht. In der Nase Noten, die an den Frühling erinnern, mit leichten floralen Nuancen und einem Hauch von gerösteter Mandel.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Custoza angenehm weich, mit einer schönen Säure, die zum nächsten Schluck einlädt. Hervorragend zu Spaghetti alle vongole, einem Seebrassenfilet mit Zitrone oder einem frischen Meeresfrüchtesalat.