Cartizze DOCG Dry
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Vigne Savie interpreta il Glera nel suo terroir d'elezione, il Cartizze, con una vinificazione che esalta la freschezza e la tipicità del vitigno.
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Palato e Finale
02Si presenta nel calice con un perlage fine e vivace, preludio a sensazioni olfattive che evocano delicati sentori fruttati e floreali. Al palato, questo Dry rivela una piacevole nota sapida e una persistenza che invita al prossimo sorso, con una spuma invitante che prepara il palato ai contrasti.
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A Tavola
03È uno spumante che si accompagna magnificamente con un'insalata di mare tiepida, scampi scottati al burro e limone, o delle scaloppine di vitello ai funghi porcini.