Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut von Vigne Matte, ein Ausdruck des Gebiets mit strengen Vorschriften, präsentiert sich im Glas mit feinem Schaum und lebhaftem Perlage.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase treten zarte fruchtige und florale Aromen auf, typisch für die Rebsorte Glera, während am Gaumen seine lebhafte Säure spürbar ist, die ihm eine bemerkenswerte Frische verleiht. Dieser Schaumwein mit seiner ausgeprägten Trockenheit lädt dazu ein, ihn zu Gerichten wie rohen Austern, Spaghetti alle vongole veraci oder einem Kaninchensattel in Sauce zu genießen.

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