Kuratierte Auswahl
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Glera, die Hauptrebsorte dieser venezianischen Hügel, findet hier in Valdobbiadene einen Boden, der ihre natürliche Berufung unterstreicht.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Schaumwein, vinifiziert nach der Sui Lieviti Methode, präsentiert sich im Glas mit einem Schleier von Trübung, ein Zeichen seines handwerklichen Gepräges, wo die Bläschen lebendig werden und leichtfüßig tanzen. In der Nase nimmt man zarte Aromen von weißen Früchten wahr, zusammen mit einer etwas schärferen Note, die an Sauerteig erinnert.
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Zu Tisch
03Am Gaumen bietet er eine angenehme Frische und Lebendigkeit, die zu weiteren Verkostungen einlädt und mit Charakter Gerichte auf Basis von Frühlingsgemüse, aromatischen Omeletts oder Frischkäse begleitet.