Kuratierte Auswahl

Cartizze DOCG Dry

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Die Sorgfalt, die Vedova Tarcisio seinem Cartizze DOCG Dry widmet, einem Schaumwein aus Glera in Venetien, ist bereits an der Klarheit und Finesse der im Glas tanzenden Bläschen zu erkennen.
Gaumen & Abgang
02

In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das zarte florale Düfte und kaum angedeutete Fruchtnoten hervorruft.
Zu Tisch
03

Am Gaumen verbindet sich die Lebendigkeit des Schaums mit einer maßvollen Salzigkeit, die zum einen Schluck nach dem anderen einlädt und ihn zu einem idealen Begleiter für Crostini mit Pastete, zarte Risottos oder duftende Fischfritturen macht.

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