Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nato dall'uva Glera, questo spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, espressione della denominazione omonima nel cuore del Veneto, rispecchia la vocazione del territorio.
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Palato e Finale
02Il disciplinare della DOCG Valdobbiadene, tra i più rigorosi d'Italia per gli spumanti, ne definisce l'eleganza e la territorialità. Nel calice, le fini bollicine danzano in un perlage vivace, introducendo note che richiamano i frutti bianchi e un accenno floreale.
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A Tavola
03Al palato, la secchezza del Brut e la freschezza del vitigno Glera si fondono con una mineralità discreta, rendendolo un compagno ideale per un tagliere di salumi e formaggi freschi, o per accompagnare un risotto alle zucchine.