Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Terre del Cima, im Land von Valdobbiadene, präsentiert uns einen Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti, der die Tradition verkörpert.
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Gaumen & Abgang
02Aus reiner Glera entsteht ein Schaumwein mit authentischem Charakter, dessen Nachgärung in der Flasche ihm eine cremige Schaumkrone und eine lebhafte Perlage verleiht, die im Glas tanzt. Er offenbart sich der Nase mit zarten Anklängen von weißen Blüten und einer Hefenote, die seinen Stil kennzeichnet.
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Zu Tisch
03Am Gaumen reinigt die Salzigkeit den Mund und bereitet ihn auf leichte Gerichte wie Spargelrisotto, Sarde in Saor oder Pilz-Crêpes vor.