Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Valdobbiadene Superiore DOCG trae la sua essenza da un territorio, quello trevigiano, noto per il suo microclima e i suoi suoli che donano alla Glera una vibrante freschezza e una trama olfattiva distintiva.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, questo spumante di Terre del Cima rivela una spuma delicata e bollicine fini che danzano con grazia, preludio a un profilo aromatico dove la mela verde e la mandorla si intrecciano con note floreali sottili.
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A Tavola
03Al palato, l'assenza di dosaggio zuccherino, tipica dello stile Extra Brut, esalta una sapidità marcata e una notevole vivacità, rendendolo un compagno perfetto per ostriche, scampi crudi e un risotto agli asparagi.