Kuratierte Auswahl
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Silvano Follador präsentiert uns mit seiner akribischen Sorgfalt einen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, der vor Charakter sprüht.
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Gaumen & Abgang
02Aus seinem Gebiet im Veneto zeigt dieser Glera-Schaumwein eine brillante Farbe und eine feine Perlage im Glas. Die Nase offenbart zarte Aromen, die zum ersten Schluck einladen, wo die typische Salzigkeit der Appellation von einer frischen Spritzigkeit begleitet wird.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von rohen Austern, römischen Gnocchi oder einem zarten Tartar von weißem Fisch.