Scuola Enologica “G.B. Cerletti”
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le dolci pendici di Valdobbiadene, baciate da un clima ideale e dalla cura dei vigneti che qui hanno radici antiche, donano a questo Prosecco Superiore DOCG Brut il suo carattere distintivo. Il vitigno Glera esprime al meglio le note fruttate e floreali che emergono con grazia, accompagnate da un'effervescenza vivace e fine che danza nel calice.
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Palato e Finale
02All'assaggio, la secchezza dello stile Brut accarezza il palato, lasciando una sensazione di freschezza e invitando a scoprire ulteriormente i suoi delicati profumi.
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A Tavola
03Questo spumante si rivela un compagno eccellente per un antipasto di gamberi al vapore, crostini con paté di olive o un delicato flan di verdure.