Scuola Enologica “G.B. Cerletti”
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die sanften Hänge von Valdobbiadene, gesegnet von einem idealen Klima und der Pflege alter Rebstöcke, verleihen diesem Prosecco Superiore DOCG Brut seinen unverwechselbaren Charakter. Die Rebsorte Glera drückt am besten die fruchtigen und floralen Noten aus, die mit Anmut hervortreten, begleitet von einer lebhaften und feinen Perlage, die im Glas tanzt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen streichelt die Trockenheit des Brut-Stils den Gaumen und hinterlässt ein Gefühl von Frische, das zum weiteren Entdecken seiner delikaten Aromen einlädt.
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Zu Tisch
03Dieser Schaumwein erweist sich als ausgezeichneter Begleiter zu einer Vorspeise aus gedämpften Garnelen, Crostini mit Olivenpastete oder einem zarten Gemüseflan.