Salvan - Vigne del Pigozzo

Colli Euganei DOC Merlot Riserva "Anima del Pigozzo"

Nota di Selezione

Nel calice, un rubino profondo con riflessi granati, annuncia un bouquet di prugna matura, liquirizia e note terrose. Al palato, avvolgente e vellutato, offre un equilibrio tra tannini setosi e una fresca mineralità, con un finale persistente di cacao. Si abbina splendidamente con brasato al Barolo, cinghiale in umido, formaggi stagionati e funghi porcini trifolati.