Kuratierte Auswahl
Cartizze DOCG Dry
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ruge interpretiert den Cartizze DOCG im trockenen Stil, der die ihm innewohnende Eleganz der Glera-Rebe hervorhebt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas zeigt er sich mit einer feinen und lebhaften Perlage, die den Gaumen streichelt und eine zarte Nase von weißen Blüten sowie fruchtige Anklänge bietet, die seine Frische ankündigen.
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Zu Tisch
03Der Mund wird durch einen trockenen und würzigen Geschmack bestätigt, ein eingelöstes Versprechen, das ihn zu einem raffinierten Begleiter für eine Vorspeise mit geräucherten Lachscrustinies, rohen Kaisergranaten oder einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat macht.