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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle
Selezione Curata

Mongarda

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Sparkling
Uvaggio Glera
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Le colline di Valdobbiadene, con la loro esposizione e il loro terreno, donano alla Glera un carattere inconfondibile, che questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle di Mongarda interpreta con singolare vitalità.

  2. Palato e Finale

    02

    Nel bicchiere, l'effervescenza che nasce da una seconda fermentazione in bottiglia si manifesta con una spuma vivace, che lascia presagire freschezza. Al naso si rivelano profumi delicati, tipici del vitigno e del terroir di provenienza. L'esperienza gustativa è vibrante, con note che si intrecciano piacevolmente.

  3. A Tavola

    03

    Ottimo con un tris di cicchetti veneziani, con risotti alle verdure primaverili o con delicati filetti di trota affumicata.

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