Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le colline di Valdobbiadene, con la loro esposizione e il loro terreno, donano alla Glera un carattere inconfondibile, che questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle di Mongarda interpreta con singolare vitalità.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, l'effervescenza che nasce da una seconda fermentazione in bottiglia si manifesta con una spuma vivace, che lascia presagire freschezza. Al naso si rivelano profumi delicati, tipici del vitigno e del terroir di provenienza. L'esperienza gustativa è vibrante, con note che si intrecciano piacevolmente.
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A Tavola
03Ottimo con un tris di cicchetti veneziani, con risotti alle verdure primaverili o con delicati filetti di trota affumicata.