Kuratierte Auswahl
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Glera, die Hauptrebsorte von Valdobbiadene, findet auf diesen venezianischen Hügeln ihren edelsten Ausdruck und bringt diesen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Brut von Mani Sagge hervor. Im Glas zeigt er sich mit einer lebhaften Perlage, die einen zarten Schaum trägt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase nimmt man Noten von weißen Früchten und frischen Blumen wahr, während am Gaumen seine vibrierende Frische und eine zarte Mineralität zum Probieren einladen.
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Zu Tisch
03Perfekt als Begleitung zu Crostini mit Garnelen und Avocado, einem schwarzen Reis-Salat mit knackigem Gemüse oder rohen Scampi, mariniert in Zitrone und rosa Pfeffer.