Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas nimmt man eine lebhafte Perlage wahr, mit feinen Bläschen, die aufsteigen und einen dezenten Schaum bilden. Die Nase verströmt ein zartes und fruchtiges Bouquet, typisch für die Glera-Traube, mit Nuancen, die an grüne Äpfel und eine leichte blumige Note erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich eine unerwartete Frische und ein trockener, fast mineralischer Geschmack, der zum nächsten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Dieser Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut begleitet in seiner Essenz hervorragend Schwertfisch-Carpaccio, frische Austern oder ein Spargelrisotto.