Selezione Curata
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Extra Brut
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il momento giusto per questo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Le Volpere è quello che prelude alle chiacchiere spensierate tra amici, un brindisi informale ma ricercato.
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Palato e Finale
02Nel calice si presenta con una vivace effervescenza, simbolo di una grande freschezza che anticipa profumi delicati di fiori bianchi e una nota quasi minerale, tipica del terroir di Valdobbiadene.
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A Tavola
03Al palato, la sua secchezza marcata, data dallo stile Extra Brut, pulisce la bocca con una piacevole acidità che lo rende perfetto accompagnato da semplici ma gustosi cicchetti di pesce crudo, verdure primaverili spadellate o, per un contrasto deciso, una tartare di manzo.