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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Kuratierte Auswahl

La Svolta

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Sparkling
Rebsorte Glera
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut ist, wie vom Reglement vorgesehen, ein Stillwein, der seine prickelnde Seele durch die Nachgärung im Autoklaven erhält und so die autochthone Rebsorte Glera zur Geltung bringt.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Im Glas weicht ein Schleier aus weißem Schaum einer Abfolge feiner und lebhafter Bläschen. In der Nase verflechten sich zarte florale und fruchtige Aromen mit frischen und klaren Noten, die zum Probieren einladen.

  3. Zu Tisch

    03

    Am Gaumen zeigt sich die Brut-Note mit einer leichten Trockenheit, die die Würzigkeit des Schlucks hervorhebt und ihn zu einem idealen Begleiter für einen warmen Meeresfrüchtesalat, Sarde in Saor oder ein Zucchini-Risotto macht.

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