Kuratierte Auswahl
Cartizze DOCG Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der einzigartige Boden des Cartizze, mit seiner Sonneneinstrahlung und seinem Böden aus dem Vorgebirge, verleiht der Glera-Traube eine Komplexität, die sich in einem Schaumwein von unbestreitbarem Charme widerspiegelt.
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Gaumen & Abgang
02Die Gärung und die zweite Gärung offenbaren im Glas eine feine und lebhafte Perlage, die einem Bukett vorausgeht, das zarte florale Düfte und leichte fruchtige Noten hervorruft.
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Zu Tisch
03Die dezente Süße, typisch für den Brut-Stil, weicht einem würzigen und angenehm lebendigen Schluck, der zur Begleitung eines Zucchini-Risottos, gebratener Jakobsmuscheln oder eines Gemüse-Tartes einlädt.