Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, frutto del disciplinare della denominazione, offre una vivida espressione del vitigno Glera attraverso lo stile Sui Lieviti.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, questo spumante presenta un tenue velo di lieviti che ne accarezza la limpidezza, mentre un perlage fine e dinamico danza, preannunciando freschezza. Al naso si svelano delicate note che ricordano la mela verde e un accenno di pane fresco, mentre al palato la vivace acidità e la leggera sapidità invitano a un sorso conviviale.
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A Tavola
03Perfetto con un'insalata di frutti di mare, un risotto al radicchio e noci, o delle trofie con pesto leggero.