Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Il Colle wählt sorgfältig Glera-Trauben aus dem Gebiet von Valdobbiadene aus und kreiert einen Prosecco Superiore DOCG Brut, der sich im Glas mit lebhaftem Perlage und zartem Schaum offenbart.
Gaumen & Abgang
02

Seine zarte Essenz verspricht Frische, mit Noten, die an die typische blumige Zartheit der Glera erinnern, angereichert mit einem Hauch von grünem Apfel.
Zu Tisch
03

Am Gaumen bietet er eine angenehme Lebendigkeit, unterstützt von einer subtilen Mineralität, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für rohe Fischgerichte, Meeresfrüchte und sautierten Spargel macht.

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