Cartizze DOCG Dry
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Die DOCG-Bezeichnung Cartizze schreibt vor, dass dieser in Venetien aus Glera-Trauben hergestellte Schaumwein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl sein muss, was ihm eine Lebendigkeit im Glas verleiht, die sich in einer feinen und zahlreichen Perlage niederschlägt. In der Nase ist das Aroma zart und fruchtig, mit Anklängen an Apfel und weiße Blüten, typisch für die Rebsorte.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist das Gefühl von Frische und angenehmer Trinkbarkeit, mit einer leichten Süße, die seinen trockenen Stil definiert.
-
Zu Tisch
03Perfekt als Begleitung zu einem herzhaften Gemüse-Törtchen, geräucherten Lachs-Canapés oder einem Safranrisotto.