Selezione Curata
irenèo cabernet sauvignon colli euganei doc
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
cabernet sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Cabernet Sauvignon trova nei Colli Euganei un territorio interessante, capace di conferire note decise al vitigno. Questo Irenèo si presenta nel bicchiere con una veste rubina intensa e profonda. All'olfatto emergono sentori che ricordano la frutta scura matura, con un accenno vegetale caratteristico del vitigno.
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Palato e Finale
02In bocca il sorso è deciso, con una buona struttura che invita ad un piatto robusto come uno stracotto d'asino o delle costolette d'agnello in crosta.