Selezione Curata
Superiore di Cartizze
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Glera, vitigno principe di queste terre venete, trova in questo Superiore di Cartizze una vibrante espressione, dove la sua fragranza si declina in un perlage fine e vivace. Nel calice, questo spumante si presenta con un giallo paglierino tenue e luminoso, pronto a rivelare un profumo delicato di fiori bianchi e note di mela golden.
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Palato e Finale
02Al palato, una fresca effervescenza accompagna una piacevole sapidità che invita a un secondo sorso.
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A Tavola
03Si sposa magnificamente con un risotto al radicchio tardivo, degli involtini di bresaola con robiola e miele, o un tortino di ricotta e spinaci.