Selezione Curata
Extra Brut Cuvée Ø
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Glera, vitigno principe di questa terra veneta, trova nella Cuvée Ø di Col Vetoraz un'espressione vibrante e autentica, caratterizzata da un perlage fine che danza nel bicchiere, preludio a profumi che evocano agrumi e fiori bianchi appena sbocciati.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua sapidità e la freschezza intrinseca, date dal grado alcolico moderato e dalla tipologia Extra Brut, invitano a un sorso continuo.
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A Tavola
03Questo spumante si rivela un compagno versatile, capace di esaltare piatti come un risotto agli asparagi, capesante scottate o un carpaccio di manzo.