Kuratierte Auswahl
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Glera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, ein Ausdruck des venetischen Gebiets, in dem das Regelwerk Exzellenzstandards vorschreibt, wird von Col Miotin in der Extra Brut-Version präsentiert. Dieser Schaumwein, vollständig aus Glera, bietet eine feine und lebendige Perlage, die im Glas tanzt und zur olfaktorischen Entdeckung einlädt.
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Gaumen & Abgang
02Zarte fruchtige und florale Noten steigen in der Nase auf, ein Versprechen von Frische, das sich am Gaumen bestätigt.
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Zu Tisch
03Seine Säure und lebendige Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für Crostini mit geräuchertem Forellenpastete, lauwarme Meeresfrüchtesalate und rohe Scampi.