Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Glera-Rebe findet in der renommierten Gegend von Valdobbiadene ihren höchsten Ausdruck und bringt diesen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG hervor. Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen und lebhaften Perlage, die einen zarten Schaum krönt. In der Nase steigen frische und fruchtige Noten auf, mit Anklängen an grüne Äpfel und einem Hauch von Blumen.
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Gaumen & Abgang
02Der Extra Dry-Stil verleiht ihm eine angenehme Weichheit am Gaumen, wo die Lebendigkeit der Kohlensäure spürbar ist, die den Geschmack sanft reinigt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu rohen Fischvorspeisen, Garnelen-Crostini und gegrilltem Gemüse.