Kuratierte Auswahl

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Bewertung 3.7/5 (community)

Aussehen & Nase
01

Glera findet in venezianischem Boden seinen edelsten Ausdruck und erweckt diesen Valdobbiadene Superiore DOCG von Carpenè-Malvolti zum Leben. Im Glas enthüllt er sich mit einer lebhaften Perlage, die ein zartes und feines Geruchsprofil ankündigt.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen lässt seine Extra Brut-Natur mit minimalem Zuckergehalt eine lebendige Frische und eine subtile mineralische Komplexität zum Vorschein kommen. Er passt hervorragend zu rohen Austern, Tartar von Weißfisch und sautiertem Frühlingsgemüse.

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