Premium Selection
Carlo Zenegaglia
Valpolicella Classico
Regione
Veneto
Punteggio
N/D
Categoria
Sparkling / Glera
Prezzo Produttore
N/D
Nota di Selezione
gradevole, di frutta rossa SAPORE Asciutto, armonico RACCOLTA A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale METODI DI PRODUZIONE Pigiatura immediata dopo la raccolta, macerazione di circa 8 giorni a temperatura controllata a 20-24°C. in serbatoi di acciaio inox termocondizionati fino al completamento della fermentazione alcolica e malolatica AFFINAMENTO in acciaio