Premium Selection
Carlo Zenegaglia
Flunè rosso
Region
Veneto
Bewertung
K.A.
Kategorie
Sparkling / Pinot Grigio
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Frutta matura con richiami di prugna e more nere SAPORE Rotondo, avvolgente, caldo, fruttato RACCOLTA Raccolta manuale tardiva delle uve con selezione dei grappoli. L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi METODI DI PRODUZIONE Appassimento delle uve per circa 2 mesi e successiva fermentazione sulle bucce con macerazione di 3-4 settimane AFFINAMENTO In piccole botti di rovere da lt. 225 per 6 mesi, poi in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento