Selezione Curata
Cabernet Franc CORMONS COLLIO DOC
In Sintesi
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Franc
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Cabernet Franc, in questa interpretazione friulana targata Collio DOC, rivela una vibrante espressione territoriale, dove il vitigno trova terreno fertile per esprimere note erbacee eleganti e un carattere distintivo. Nel calice, si presenta con un intenso color rubino, promettendo complessità.
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Palato e Finale
02Al naso, sentori di pepe verde si intrecciano a sfumature di mora selvatica, preludio a un assaggio che in bocca offre un frutto succoso sostenuto da una trama tannica fine e ben integrata. L'invito è a portarlo in tavola con selvaggina in umido o uno spezzatino di manzo al rosmarino.